黑芝麻熟化后脂肪有影
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黑芝麻熟化后脂肪有影响吗？

各位大神，请问黑芝麻熟化后脂肪受影响吗？通常情况黑芝麻的脂肪含量在40％-46％不等，熟化后脂肪含量降低了15％，有可能吗？ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
缘起，食品研发主管 2018-10-22回答
检测有问题，或者熟化过程中混发了水分油脂等导致含量变化
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