熟制鱿鱼丝才保藏期长出了霉菌，请教原因和解决方法

长霉了好呀．谁让你用双氧水泡． 这里也告诉下大家，没有处理过的尤鱼丝是浅红色的，白色的，或者其他色的都是处理过的．如果街上有现烤的尤鱼丝，对比下就知道了．

大侠我们的成品也是白色的啊，用双氧水可以杀菌也可以漂白的啊我们的产品都是放在冷藏车间-20摄氏度左右用塑料袋密封包装，环境的湿度挺大

加工过程消毒很好，你有检测没呀．光看是不知道的２．另外你们用的消毒剂如果是普通的次氯酸钠为主要成分的消毒液的话，效果肯定不理想（我知道国内比较大的几家在用什么消毒，就不告诉你）３．和你们的保管过程有关，可能库的湿度没控制好．