熟养殖虾的蒸煮时间和
首页 > 问题列表 > 详情
水产制品 农林牧渔

熟养殖虾的蒸煮时间和温度

请教各位有谁知道熟养殖虾的蒸煮时间和温度如何控制呀. 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
深海请你沉溺，食品检测员 2019-04-14回答
我定的标准是2.5分钟100摄氏度,这样合理吗?有做冻熟南美虾的朋友吗?
  8 0
过分善良，研究员 2019-04-14回答
请中国检科院的老师来做
  2 0
旧琴破碎，食品化验员 2019-04-14回答
根据国内外官方对热加工处理禽肉及其产品卫生要求规定的。即经加热使禽肉产品的中心温度达到70℃或更高并保持1分钟或以上，因此CL值为经加热使禽肉产品的中心温度达到75℃并保持1分钟或以上。
  5 0
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备 8个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
D-葡萄糖酸-δ-内酯能不能用在蛋制品上 2个回答
冰鸡蛋白、冰鸡蛋黄、全蛋液、蛋黄粉、全蛋粉的最新配方 4个回答
出口澳大利亚水产品法律法规 2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答