水产品生产操作时，车间温度控制多少为佳

我的产品就是海鲜制品啊

一般好像是15-18度，跟你的产品有关吧

比如海鱼，花蛤肉。。。。。

一般都是18度以下，当然海鲜类应该相对较低

有国家规定执行国家规定（好像是废话）没有的话，企业根据自己的产品确定生产车间的温湿度情况，并且需要进行记录。