水产品中重金属镉的如
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水产品中重金属镉的如何控制?

用海水中的原料生产成的水产品熟食,如鱿鱼、小根鱼,常常会出现镉超标现象,除了从原料进行控制外,请问在生产中有没有其他方法进行控制或去除?谢谢 5 回答 ·  2 关注
共5个回答
这个有了就很难去除,不过有些部分富集,可以去除这个部门,据说海参的重金属集中在牙的部位,去掉基本就不会超标。
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谢谢大家的意见,我们是生产水产品熟食,有时会碰到抽检镉超标,很想知道原料中镉有没有什么物理或化学的方法减少
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生产过程可能含镉的原料,设备及辅助设施,如水笼头
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能不能把富集的原料与不富集的原料按比例添加,混合均匀,然后对最终成品进行监测看下,也许是个办法
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想放心,进买进口的原料产品。国内的没一家不超标的。
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