水溶性番茄红色素粉怎样使用
各位大大们好!我是新手请多多指教!我现在在用番茄红色素(复配的使用的是002和006还有盐)我想知道具体是这样使用比如:和水是多少比例进行溶解,对温度有没有什么要求,需不需要进行乳化,溶解后的最大限量有没有限制等.谢谢大家,帮帮忙 展开全部∨ 2 回答 · 2 关注共2个回答
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复配的，溶解性根据你自己的要求，只要能使他溶解就可以了，你可以自己做下试验，添加量，谁也不知道你的色素含量是多少？怎么说呢？还是自己不要怕麻烦做几个小试吧。呵呵
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谢谢我做小试了不过效果不理想因为状态不稳定放置5分钟后就分层了
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