水溶大红色胭脂虫红
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水溶大红色胭脂虫红

向各位老师，请教一个问题， 我们收到一个肉制品胭脂虫红样品，含量才2%，颜色是大红色，可以溶解在水中，但是是浑浊的，我有点担心这个是不是真的胭脂虫红，因为水溶性的胭脂虫红一般都是紫色的嘛，这个产品是怎么回事呢？会是胭脂虫抽提物吗？烦请各位不吝赐教。 展开全部∨ 0 回答 ·  4 关注
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食品百科
胭脂虫红
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本品以胭脂虫(Dactylopius coccus Costa)雌成虫干体为原料，经水、甲醇和(或)乙醇溶液萃取，再浓缩制得。 查看更多>
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