同志们,谁知道鲜奶精
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同志们,谁知道鲜奶精到底是啥啊?

是天然香料吗?但是有厂家告诉我是鲜奶香料,增香剂,植脂沫,葡萄糖等。谁能告诉我到底是什么? 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
是甜味原料,用于糖果,饼干,冷饮,饮料,增香。
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但不知道你说的鲜奶精和奶精是不是同一个物质
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就是鲜奶粉末香精。按照产品名称规范命名,鲜奶精的叫法属于有问题的。
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就是奶香精呀。
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奶精,这种叫法由来是来自台湾。 原是外语: creamer,它又是演自cream, 但凡是白色乳糜状的东西,洋人都管它叫cream,比如鲜奶油,脸霜,药膏等等。洋人喝咖啡加(牛奶)或者是(鲜奶油)或者是(人造奶油)或者是(粉状人造奶油粉)使之变成淡色糜乳状,上述的东西不论含不含乳制品都管它叫:creamer, 用在咖啡就叫coffee creamer,用在茶就叫tea creamer。所以cream, creamer在外语中并非如同中文的""奶""字是被国人直接联想到乳制品的,它是涵盖动物类与植物类的。如果进一步解释,就用dairy creamer(含乳)与non-dairy creamer(非乳)来区分。 植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。 
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鲜奶精就不知道是什么~~~炼奶就知道是什么
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