土豆有哪些品种，不同品种适合加工什么产品

大西洋 淀粉含量比较好 ，适合做土豆泥类的产品。荷兰七号水分含量高一点，适合做薯片。其他的品种都不太用，使用一些紫花白和夏波蒂。都不知道是否适合做什么。