丸类肉含量45%是什
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丸类肉含量45%是什么算的?

如位大虾:请问这肉含量要如何算,如贡丸(猪肉,鸡肉,猪脖肉,鸡皮)45%是只讲主原料还是主原料和辅料肉一起算? 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
应该是肉的都算原料
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主料、辅料一起算的。
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我们一般只算猪肉和鸡肉,也就是主料的。。。 肥膘和鸡皮没算在内。
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