熟牛肉如何粘住
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熟牛肉如何粘住

各位大神，谁知道熟牛肉块用啥东西能粘在一起，冷却后，切片，放在热水里涮，也不会散开的。 8 回答 ·  3 关注
共8个回答
毁忆演绎传说，食品安全专员 2019-04-15回答
熟肉重组，这是个全新的课题。
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粉红猪，销售经理 2019-04-15回答
熟了在涮那是不太可能在一起的，生的牛腱、牛里脊肉可以
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少女情怀，食品检验员 2019-04-15回答
我只知道生的，哈哈
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夏至流年，食品区域经理 2019-04-15回答
为什么不在生的时候做重组，拿熟的来做，于情于理说不过吧。
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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-04-15回答
装袋，压制然后切片就ok了
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文芷文艺范，食品项目销售工程师 2019-04-15回答
加点肉制品胶体
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万古长青，食品研发专员 2019-04-15回答
没有必要这样做吧。
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一公里的幸福@，食品检测员 2019-04-15回答
熟牛肉再粘起来切片涮？
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