为什么山梨酸钾不起作用

如何灭菌的？不知道具体产品如何，山梨酸钾在中型产品作用相当有限，即使是酸性，山梨酸钾抑菌终是有限

完全靠山梨酸钾来防腐有点难吧，山梨酸在酸性条件下效果要好一些，并且山梨酸钾是抑菌型的。。；

山梨酸钾适宜酸性产品，豆制品不太适合，用脱氢试试

估计你的山梨酸钾变质，氧化了

防腐剂不是万能的啊最好能不加

恩 生产中从制品到成品是没有杀菌步骤的，保存方法都靠冷藏，室温下放置很快变酸，山梨酸钾看包装是还没过期的但是也有已经氧化的可能。那未曾灭菌的黄豆制品可以采取哪些灭菌方法，使用什么样的防腐添加剂比较有效安全？

山梨酸甲要在酸性条件下，才会有用吧。。。。而且它不是对所有的微生物都有抑制作用的。。。

啥条件都没说，怎么分析。。。