问大家一个问题,有关鸡蛋粉!

14元/斤！那是人造鸡蛋粉，植脂末+蛋白粉+蛋黄香精+色素

好用就是硬道理。

)对的，有填充料，我听说好像用麦芽糊精居多，酪蛋白酸钠也会少量添加。

如果以鸡蛋干燥后制成鸡蛋粉，一斤这个价位的话，哪个商家不赔死了，肯定加了填充剂啦

呵呵，我知道的有一家生产干鸡蛋黄粉的填充物相对较少，人家不是以生产这个为主，附属品而已。

好像不能用蛋粉完全来替代鲜蛋吧！

多数会添加便宜的辅料！质监局前端时间还在严查鸡蛋粉！

有相当一部分的辅料！

应该会有便宜的辅料，商家应该就是靠这些辅料赚钱的

可能有一些填充料的，不完全是纯鸡蛋

万能的糊精啊！你14块一斤的蛋粉哪里买的，我五年前用的都是50元/kg以上的，这两年不用了，但是稍微想一想就知道，比鸡蛋还便宜，那可能吗？