我用猪骨鸡骨熬汤没有
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我用猪骨鸡骨熬汤没有厚味!怎么办

我做骨汤面鸡骨架猪骨下很多但是香味有没有厚味,不像李先生那样回味无穷!我调汤就用咸盐味精鸡精鸡粉,怎么能更好些,违规的不加 1 回答 ·  1 关注
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你出锅前取一分部分加少量奶精粉和乙基麦芽酚,然后两者对比下还有你熬汤的时候可以加些白萝卜和胡萝卜。
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