haccp中有没有把压缩空气做为CCP点进行监控的

OPRP就足够了，CCP点太高了。

不用做CCP吧　不过要控制的　用OPRP管理

压缩空气会对产品引入哪些危害啊

这是我们最近做的，看是否有帮助

可以考虑用OPRP或CCP控制，也可以作为前提方案管理。看控制显著危害的能力和水平决定。

要看压缩空气对粉末产品的影响大小而定。

压缩空气方便监控吗？

我不是工厂出身，不过一般去验厂，碰到有充气的工艺的，我都把充气看作一种添加剂来对待，只要有合理的管理就行。