鲜冻羊肉保质期
大家好，请教一个问题，对于冻鲜牛羊肉只有牛容在GB/T17238里有保质期一年的规定，羊肉的保质期不知在哪里能找到明确规定？企业刚开始进入生产，对于保质期的确定，是需要通过保质期实验吗？ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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尚未见到羊肉保质期的资料。
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羊肉的我记得在哪个文章中提到最高是两年，当然是冻肉的。但保质期也与你的包装有关，如果是真空包装肯定是超过两年，但一般包装可能就不到两年
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冷冻产品保质期试验不好做，你们具体是什么产品？
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牛肉的有17238,规定了-18以下12个月，羊肉没有标准规定，但是没有依据随意制定保质期是否合适啊
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先感官确定有没有腐败变质，在做个微生物检测吧
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