现在肉品加工产会排酸
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现在肉品加工产会排酸么？

肉品加工厂会对肉品进行排酸么？我们要怎样才能买到排酸肉？求住各位大神 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
澎湃小青年，研发专员 2019-04-16回答
屠宰场是要排酸的，说的冷却肉或冷冻肉，至于热鲜肉就不必了，至于怎么排酸，简单，吊挂，0-4度。
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未知数，质量研究员 2019-04-16回答
羊肉会排酸，排酸后产品口感更好
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