香蕉饮料中维c含量会随着时间推移，减少吗

可以做稳定性加速试验就知道变化

有可能，怕光怕热的物质。

我觉得随着时间的推移， 会变化的，当然你为了不变化，可以考虑增加点别的

自己搞个加速实验，测试一下。