想推出一款保健牛排，求大神指导

没有明白您的意思，我是想开发一款这样的产品，由于入行较晚经验不是十分丰富，目前只是一个研发的想法， ...如果是研发保健食品的话，就需要先确定研发的功能，比如你说的降血脂 的就是其中一项功能 ，那么单纯的牛排有没有降血脂的功能呢 ，可以先查查文献 再做做试验，如果是 通过添加别的物质来达到降血脂的目的的话，那么使用量就可能是个问题，不过 保健食品并没有限制类型 传统药物剂型可以，食品类型也是可以的，比如现在有不少的饮料 醋 都有蓝帽子，

技术上倒是不难，我们有功效成分作为辅料或者调味料添加。但是你说的保健牛排的产品不方便申请保健功能，不方便产品推广宣传才是最关键的，国内目前保健品的剂型就那么几种，你这具有保健功能的牛排食药局能否通过很值得考虑。

你这是现做现卖的 还是 作为保健食品研发的？