腌制鸭脖可以用红曲红
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腌制鸭脖可以用红曲红和D异抗坏血酸钠吗

目前我在用酱肉护色剂，但是护色剂里面有亚硝酸钠我怕超标。想换成红曲红和D异抗坏血酸那钠，可以吗？ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
葬心，食品安全专员 2019-04-17回答
红曲红可以用的，这类产品基本都是用红曲红
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熊，食品加工营业员 2019-04-17回答
红曲红天然色素，酱卤肉中用比较好
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柚子，食品检测工程师 2019-04-17回答
我查2760，是可以用的
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