有没有对鸡蛋糕熟悉的
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农林牧渔
有没有对鸡蛋糕熟悉的求助一点问题
自己卖的鸡蛋糕是用的别人的配方他主要有一个料包是白色粉末的不知道是什么 他最近老涨这个料包的价格有点无奈他这个添加比例是 10斤面 60克左右如果不加他这个考出来的鸡蛋糕颜色偏白 不好看 并且还有鸡蛋腥味加他这个没有腥味 并且颜色深一些好看寻懂行的老哥们指点一下 他这个大概是什么东西 我想实验一下自己弄弄先谢谢了
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2 回答 · 5 关注
共2个回答
一海千寻,食品化验员
2019-04-18回答
什么东西你都不知道,你敢乱添加,GB2706添加剂名单自己看看,你拿去化验一下,如果是违禁品或工业原料添加剂,免费都不要用,
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小Chen,肉制品添加剂研发应用工程师
2019-04-18回答
尝过吗有什么味道 气味什么的?
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