玉米糖浆储存要求
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玉米糖浆储存要求

玉米糖浆如果在50度左右的环境储存,颜色由透明变黄, 是还原糖氧化吗;如果后道工艺还要经过80度以上的蒸煮,是否对产品品质产生影响 2 回答 ·  5 关注
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可能是糖浆发酵的影响。
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不太清楚 帮你顶顶 1# Snake007
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