有碎肉重组的试剂吗？

请问各位高人，有没有可以让肉或者筋，剁碎以后进行粘合重组的方法？使之成为设计的形状？并且可以蒸煮不变形TG可以吗能和原来肉筋一样筋道吗如有高手解答，感激不尽！！ 1 回答 · 5 关注

共1个回答

旧琴破碎，食品化验员 2019-04-18回答

哎呦我这有款产品就叫碎肉重组剂

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