在大米加工中,水的作
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在大米加工中,水的作用是什么?
在大米加工中,水的作用是什么?加工助剂?.不是,水不是食品添加剂。原料?不完全是,拋光工艺并不是必须的。那么,水的作用到底是什么?
2 回答 · 4 关注
共2个回答
天青色等烟雨,食品化验员
2019-04-18回答
求助:大米胡化温度多少?
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笨小孩,食品卫生经理
2019-04-18回答
虽然抛光工艺不是必须的,但是有抛光工艺就要用到水。类似于润滑作用。
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