怎么通过实验计算椰肉
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怎么通过实验计算椰肉出浆率是否正常

比如平时出浆率73%，有一段时间变成70%，怎么检验这是机器问题（压榨不够）还是椰肉的品质变化导致的，还是波动3%是正常的，有哪些计算方法，可以通过对压榨剩下的椰蓉做什么实验判断吗？特别需要大神的点化[快哭了] 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
澎湃小青年，研发专员 2019-04-18回答
个人认为，第一，椰肉的品质有无变化；第二，压榨条件是否相同；第三，你们的出浆率一直都是73%吗?从没出现波动过？
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若白驹过隙，食品机械工程师 2019-04-18回答
同等条件下对比分析，才有可能知道问题出现在哪个环节
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