怎么去除鸭肉的骚味？

产品介绍：调理鸭肉片，鸭胸切片后，加料，水，真空滚揉后包装，速冻。主要用于火锅，冒菜，自助烤肉。调料主要有：盐，味精，白糖，辣椒面，花椒面，肉精膏。目前口感不错，入口细嫩，但是嚼一会，快咽下去的时候，鸭肉特有的骚味就出来了，很不愉快请教大家，有什么办法能压住鸭肉的骚味么？展开全部∨ 1 回答 · 2 关注

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一壶温酒，品管部稽核专员 2019-04-18回答

加点乙基麦芽酚，对压住鸭肉的骚味，有帮助么？现在的配方里面，没有加乙基

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