怎样让牛肉面有牛肉味
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怎样让牛肉面有牛肉味道

小弟开了家牛肉面馆,用牛骨和猪骨一起掉汤,感觉味道不是很鲜,没多少牛肉味道,请问可以加点什么啊!谢谢,请大家指导下! 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
这个需要秘方的有高人吗 /
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做人要厚道……
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牛肉精膏,香精之类的加点试试。。
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那位大侠知道,告诉小弟一声,小弟不胜感谢!
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建议适量添加牛肉精膏试试。很多调味品公司有专门负责餐饮这一块的人员。
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找香精,不同厂家的
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加牛肉浸膏试一试效果如何。
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