怎样去除罐头中的臭鸡
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怎样去除罐头中的臭鸡蛋味道?

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共5个回答
高温杀菌的罐头有一种罐头味,请问产生原因是什么,处理去除
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在标签上注明臭鸡蛋味XX罐头 =.=要看产生这种味道的因素是什么?是什么东西产生了这种味道才好解决问题啊!!
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有可能是在细菌的活动下,含硫蛋白质分解并产生唯一的H2S气体,与罐内壁铁发生反应生成黑色硫化物,沉积于罐内壁或食品上,以致食品发黑并呈臭味。原因是致黑梭状芽孢杆菌的作用,只有在杀菌严重不足时才会出现。
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味道是去不掉的,好好找一下子原因吧,已经硫化了,出质量问题了!
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罐头怎么也会有臭鸡蛋的味道呢,除非真的坏了!
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