这个牛肉是怎么回事？
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这个牛肉是怎么回事？

大家好，这个是进口牛肉小米龙，正常应该肉质紧密、色泽红艳，但其中有部分出现右边那种情况，这个是怎么回事？是不是注水多了？ 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师 2019-04-18回答
解冻过或者风干的?有异味没有?
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剑魄琴心，食品安全员 2019-04-18回答
二战时期的？
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替身℡，食品检测主管 2019-04-18回答
风干了吧牛肉风干的颜色应该是白色的。
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断肠水，食品生产厂长 2019-04-18回答
看着像病死动物肉，或者是冷链有问题缓冻变质失水所致。
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时光匆匆的小流年，食品研发 2019-04-18回答
我倾向于解冻后复冻的情况。
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有缘，销售主管 2019-04-18回答
可能是运输途中解冻了又复冻回去了
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