猪皮成胶可以热不可逆
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猪皮成胶可以热不可逆吗？

想做一支以猪皮为主要原料的产品，只是考虑到煮后形成胶体，在常温下就很容易化掉，有没有可能加什么其它胶体后能形成热不可逆的呢？比如：结冷胶、可得然胶、魔芋胶之类的。 0 回答 ·  3 关注
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