请教关于配制酒的问题

这是生产工艺中的，不需要。

你们最终的 产品是属于发酵酒、蒸馏酒还是预调酒？只要不属于蒸馏酒，蒸馏只属于生产工艺中的一道工序，申报的工艺中包含蒸馏工序即可。

在提交的工艺中包涵蒸馏工序即可。