中央厨房统一配送的食
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餐饮管理

中央厨房统一配送的食品店算不算小作坊

我们是一家大型连锁型企业，拥有自己的中央工厂和门店（门店较小），门店出出售的中央工厂全部有中央厨房统一配送，门店只加工部分现制现售的食品，有的地方把门店划为小作坊，而有的则按餐饮业对待，弄得我们很头疼。 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
缘起缘灭，食品卫生专员 2019-04-19回答
应该是餐饮业啊，广东是按照餐饮业进行管理滴啊
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轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-04-19回答
中央厨房的出厂检测项目
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蔓延旅行@，食品生产主任 2019-04-19回答
你们是在什么地方的，应该是按照餐饮的走，可以拿法律法规和政府的谈
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