猪的连肝肉里面放了什么？
参观某加工厂，发现工作人员将刚刚从猪身上割下的连肝肉（横膈肌）放进冰水池中浸泡，同时往水里加几滴“药水”，6小时后再捞出，这时的连肝肉由原先的0.3kg，吸水后变成了0.6kg，重量增加一倍，速冻之前，再用猪心内的血液挤出一部分，和泡的发白的连肝肉混合搅拌一下，这连肝肉就成了鲜红色的了。请高手指导，这药水是什么成份？作用是什么？ 展开全部∨ 7 回答 · 3 关注共7个回答
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牛b工厂，有人参观还能这么干，真的佩服得五体投地
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那家工厂啊啊
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冰水已经不是那样的冰水，“药水”也非那样的“药水”，总之，生鲜冻品里面是不允许添加任何添加剂的
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顶；应是工业用分析纯配制的强力水发剂；不良厂商挑战中华金钢不坏之躯。牛B顶风挑剔食品安全法！
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一定让这帖子上去
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不会又是潜规则吧
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这什么情况？我说买回来的肉一挤就有不少水呢？
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