煮肉时的泡沫
在煮肉的时候，会有沫出现，我认为沫主要血液（来自骨髓，淤血等）、脂肪等物，一般会去掉，一是因为血污影响颜色，二是一些动物的腥味或者臊味成分在脂肪里面里面。如果是熬白汤应该把污物去干净，但我觉得如果能接受得了那个腥味或者臊味则可以不去。这是我个人的看法，希望高手指点，不胜感激！ 展开全部∨ 8 回答 · 3 关注共8个回答
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煮之前洗干净就行了
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是啊，出去的比较好…
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你的看法真的与众不同啊！
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还是除掉的好，哪里面还是脏物多些。
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量大，应该收集起来，再利用，也许是一宝
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会影响产品的卖相，建议去掉
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好像一般都除掉的吧。
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最好还是除去吧，就像鱼一样清洗时要把肚皮里面的黑皮洗去
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