追溯，在实际中各行业都做到了吗？还是理论是理论，实践 ...
一直有个疑问，大多企业对追溯做的怎样？实际中原辅料、添加剂的余料会很多，按照常理，出现余料使用批次就应很多，再加上生产过程也会有返工料，也易产生批次，也遇一特殊产品——植物油，植物油为流体，是经过加工后暂放存储罐（一个供应商一个存储罐都满足不了，更不用说再加日期，而且生产过程设备一启动，是连续运行，此时批次已经混合），然后再进行灌装。这样追溯如何实现？若界开批次，设备就需要反复开启关闭清洗，并且植物油管道不易清洗。（在此也想知道植物油管道适宜的清洗制度怎样？） 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注共1个回答
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一般情况下一个批次最多在同一种原料上会用两个批次的原料，可以在生产记录表上标注上，如果一个批次在一次生产的一个原料上面用几个批次的原料说明采购的时候有问题，或者应该考虑换供应商了。
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