属于药食两用的中药材
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属于药食两用的中药材提取物能用于普通食品的生产吗

向各位前辈请教,属于药食两用的中药提取物能用于普通食品的生产吗?比如配料表可以写“决明子提取物”吗?还是说只有决明子粉能用决明子提取物不能用于普通食品?有人说水提的可以,这个有官方的解释吗? 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
目前大部分地区的监管口径都是水提物可以,有机溶剂提取不可以;没有成文的规定,都是约定俗成的执法口径。
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水提取可以。加入试剂属于保健食品或药品用料,不可以
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提取物,就不是食品了。
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