“保留食品链的食品安全信息，保持产品的可追溯性”怎样做？

现在，新的《出口食品生产企业安全卫生要求》已经出台。其中，第二大条中的第三小条：“保留食品链的食品安全信息,保持产品的可追溯性”。这句话理解起来有些费解！现在我们正在做出口备案，在填写自我评估表时，针对这一条时还要求公司递交公司的质量手册或者程序文件、制度什么的。那么我到底该提交什么文件呢？展开全部∨ 1 回答 · 1 关注

有缘，销售主管 2019-04-19回答

针对这一条的话应该是提交关于文件管理、可追溯体系的建立、采购控制相关的程序文件及支持性文件吧

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