中国食品安全问题的根
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中国食品安全问题的根子在哪
目前的食品安全问题,其实分析起来并不难,不外乎是食品的生产供应商和国家的食品安全执法部门两个方面。对于前一个方面,在对于双汇事件的关注中,笔者发现一个细节,就是很多养殖户在添加瘦肉精的时候,并不知道他们添加的是瘦肉精,只是一种神奇的“白色粉末”。但是为什么会添加这种东西呢,显然这种东西有一样好处,就是可以让猪长的更好看,瘦肉更多,虽然一些养殖户也意识到,这种神奇粉末可能就是瘦肉精,但是考虑到自己所养殖的猪的竞争力,为了生存,也不得已而为之。其实,把生存作为第一要义的并不仅仅是养殖户,还有一些为数不少的饲料公司。一位熟知饲料行业的人士告诉笔者:“很多饲料公司的老板也知道这样不对,这样做饲料会影响消费者的人身安全,但是如果不这样,企业的饲料就很难卖出去。”对于后一个方面,也就是国家的食品监督部门,他们是否履行了自己应有的责任,这也是一个很难以回答的问题。因为全国各地公路边上,分布密集的检疫站,证明了国家的食品监督部门在食品检疫上曾经投入很大,但是双汇事件中我们可以看到,检疫证明可以拿钱买到,而不是靠诚实的经营获得。检疫成本的低廉客观上推高了诚实经营者的成本,也使得诚实经营者在竞争中处于一个劣势地位,这也就在客观上刺激和促进了非法经营的发展,因为非法经营合法化的成本非常低廉。所以,之所以食品安全问题在中国如此严重,以至于食品行业企业全线崩溃,其根本原因并不是市场出问题了,而症结正是食品监督部门出问题了。
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4 回答 · 2 关注
共4个回答
晏南风,健康食品/保健品销售经理
2019-04-19回答
一句话:法在中国也具有它的特色。当中国由人情社会变成法治社会的那一刻开始,一切也都会变好的。
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熊抱,采购主管
2019-04-19回答
我觉得是整个社会的风气都不对,政府应加强引导社会基本道德建设
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翻过的亲切,采购专员
2019-04-19回答
体系问题!监管体系和政治体系!
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我的第七感,食品研发工程师
2019-04-19回答
企业的利益和付出的成本,社会需求和政府管理的成本,看哪个更强势
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