制作软糖用什么做基质

我们的软奶糖用葡萄糖浆，棉花糖用明胶

看你做什么样的软糖了，明胶呢还是卡拉胶你？

谢谢大家了，我想做软糖中间夹心的不透明状的那种，不知道应该用什么糖？还有什么胶？以及怎样做？

基质应该还是糖浆。