蒸馏米酒制作，蒸馏出
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蒸馏米酒制作，蒸馏出来的第一批馏分是不是可以倒掉？

米酒蒸馏出来的前一批馏分，按理来说，甲醇的含量比较高，应该舍弃的，那么，我怎么知道什么时候可以开始收集蒸馏液，也就是蒸馏酒呢求助各位大神赐教。 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-04-20回答
甲醇高，但是芳香物质也多啊，调酒利器啊。只要保证最终的产品甲醇不超标就行了
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请内心温暖，食品检测销售人员 2019-04-20回答
酒头可单独取一点。
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澎湃小青年，研发专员 2019-04-20回答
那是酒头啊！！！怎么能倒掉呢。。。。。
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