珍珠奶茶中的那个果果是什么?

大部分都使用淀粉做成的，现在比较多的是黑色的球形珍珠，是淀粉加胶混合好后，滴到含有钙的溶液中，胶体必须是对钙离子敏感的胶体，遇到钙就会凝胶，在钙水中由于表面张力的原因会收缩成球形。

还不知道呢 呵呵 谢谢大家哈

粉圆,就是薯粉做的.

谁要的我可以给你做，保证让你 满意

有些是椰果,现在大部分是人造的果肉,一些胶体做的,现在有成品卖,也有稳定剂卖的.

珍珠..名字到是好听啊

黑色珍珠那个吗？是用木薯淀粉做的。半透明的那个是椰果

一般是什么粉丸吧,吃起来有糯米的感觉

方块状的多半是椰果,球形的多是粉圆.

是人造的比较多，一般是卡辣胶之类的胶体