食品加工工厂表面样品
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理化检测
仪器分析
食品加工工厂表面样品检测频率应该规定多少?
食品加工厂表面样品的检测频率一直以来有个无法区分:1、大部分工厂表面样品的检测频率是每周进行一次(即一周内的任意一天做表面样品的检测工作)2、工厂每天进行表面样品的检测,每天根据检测计划做3-5个不等每次不同的CIQ检查人员对这个频率要求都不一致,真不知道哪样才是合格的,或上述两种哪个是CIQ明确规定必须执行的。有哪位斑竹帮忙,先谢谢了
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1 回答 · 1 关注
共1个回答
亡心忘,技工
2018-10-25回答
我们这儿是每周检测一次,确保一个月内车间所有食品接触面全检测到,是根据检验检疫局下发的一个文件制定的。
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