怎样记录危害水平在可接受水平之内？

“所有的成品检验记录就是你的危害水平验证记录，只要和食品安全相关，不管是自检还是抽检、监督检查，7.8只是要你策划验证方案，审核是看你有无方案，8.4.2才看你的记录”。 呵呵，我今天才明白，非常正确， 谢谢

你们的终产品特性（生物、物理、化学）不就是你们的可接受水平吗

不是要造假，是领导非要总结一下7.7和7.8的内容，到了危害水平那我不知道该写什么了，所以就来这里请教一下了，谢谢你啊