食品工厂生产用水检测项目一般有哪些？

送检GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准

自己检查GB/T 5750.1-2006 生活饮用水标准检验方法 总则及相关

余氯、PH值。。。

外检的话，看检验单位能力，三线城市地方检验所也不过20十几项自检的话：余氯、电导率、PH、浊度、总硬度、总碱度~~

对水没有特殊要求的比较简单，常用指标如：感官，PH，余氯，菌落总数，大肠菌群。