实验室检测能力的判定依据是什么？

这要看你具体申报的检测方法，按申报的具体的食品安全标准判定即可

你这里的合格是指什么？如果是问水样的P结果是否合格，就需要用对应的卫生标准去判定。如果你是想知道P质控样作出多少结果算是合格，则是在1.58±0.06这个范围内都算合格。这个并没有什么具体的依据，是根据不确定度的定义和算法得出的这个范围。