有关营养成分表中碳水化合物含量问题
各位同行们，望帮解惑；现有一款产品，其配料包括低聚果糖、浓缩乳清蛋白、胶原蛋白肽及一些蛋白粉；其中低聚果糖含量12.5%，营养成分表送检碳水化合物检测值为9%（减法），现比较疑惑的是，12.5%的低聚果糖碳水化合物数值应该就12g/100g左右了吧，再加上其他原料中的碳水化合物含量，怎么着都不应该9%；是否是我的这种加法与减法的思考有问题？若如此加法与减法计算而得的碳水化合物数值有差别，那根据28050中的大于等于80%标示值，这个判断不就不确切了么 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注共1个回答
编辑推荐
