GB/T 23530-2009《 酵母抽提物》是否代替了QB 2582-2003 ...

是的，该国标是由安琪酵母股份有限公司主要参与制定的。

第十四条??行业标准由国务院有关行政主管部门编制计划，组织草拟，统一审批、编号、发布，并报国务院标准化行政主管部门备案。行业标准在相应的国家标准实施后，自行废止。

QB2582没有完全被枪毙，还有效，仅仅是名义上被23530替代，其实23530是有缺陷的，很不值得推敲，比如谷氨酸检测，实质上其标准中指定的测试方法，全国没有一家检测中心认证它指定的测试方法，包括主起草单位安琪公司。还有很多漏洞。

应该替代，尤其是卫生指标

是不是替代，标准上应该有说明。