有必要么？生产记录为了什么？

生产记录是对生产过程和质量管理情况的回溯

追溯，为了这个目的

这是给别人看的，等到核审，或者客户，用的上

追溯，无记录无法追溯。质量监控，根据问题点一步一步分析，记录也是不可缺少的一部分。

食品 药品 的普通工人 需要一定的文字能力 就是为这个准备的，为了保证产品质量 为了产品出现问题的时候可以找出问题发生的地方，找出解决问题的方法

开始就说了是小酒厂，如果没有这些繁琐的过程，发现问题完全无从查起

假 大 空的学者不少

从提的问题，你是不接受，你都不能接受，员工如何接受，先不说有没有用，规则和秩序的遵守是一个上升的根本，我国的企业也恰恰缺少这方面的认识同样问你一个问题，5s和7s对企业有用吗，不创造一点价值，还制造了很多麻烦

证明自己做到了什么程度地步

操作工人不好管理呀，培训不到位，意识不到位，质量认知感不强呀。