营养成分表标示问题
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营养成分表标示问题 急急!!

我们有款产品 配料里面添加了植脂末按7718要求配料表中需把植脂末展开,但是植脂末的展开成分里有“氢化植物油”那在营养成分表中有必要标示反式脂肪酸的含量吗是强制性必须表示吗? 7 回答 ·  3 关注
共7个回答
应该是要标示的吧
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有就必须标注
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强制要标的,除非你的植脂末用的是没有氢化的植物油,在原始配料里写成“食用植物油”,就可以不标
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没有必要标,不属于强制标示的范畴
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标示的~有就要标
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要标。反式脂肪酸是油脂加工中产生的含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸的总和,不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,应标示反式脂肪(酸)含量。配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如人造奶油、起酥油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,也应标示反式脂肪(酸)含量。
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可标可不标。强制要求的是4+1项。
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