想做一个姜片烘干机，只烘干姜片10%到20%的水分

需要用食品烘干机

根据你需要烘干的物料的量，计算物料在热风环境里需要经过多长时间。然后根据这个时间，除以传送带的速度，得到需要传送的距离。 先看看这个距离是多少。如果太长就不合适了。然后是看看传送带上需要铺多宽多厚，太厚了则水分蒸发不均匀，估计你也知道。太宽了，则又是占地面积的问题，需要的送风装置也麻烦。另一种方法就是放到大罐里面边搅拌或者旋转，边加热。这样如果干燥结果没达到要求，还可以继续转，如果用传送带走一遍发现没达到要求，再走一遍就麻烦了。推荐到书店找一本《化工原理》，里面的干燥部分，会有介绍。另外这类设备有专门生产厂家的，要本catalog来，参考一下。